CADRE EXCEPTIONNEL – En plein cœur de la Touraine, sur les bords de la Loire, faites une découverte des plus surprenantes et enchanteresse : le restaurant troglodyte La Cave. Une grotte creusée dans les vallées crayeuses qui servait autrefois à la maturation du vin. Toute l’authenticité et la magie du lieu est préservée et restituée.
CUISINE GASTRONOMIQUE – À la chandelle, devant une splendide cheminée, on vous servira une cuisine de tradition d’exception, rehaussée par-ci par-là d’une touche de créativité. Mets subtils et produits de qualité feront le bonheur des fins gourmets : le filet de sandre accompagné de son coulis de poivrons rouges et sa mousseline aux zestes d’oranges confites est un véritable plaisir gourmet.
CÔTÉ VIGNOBLE – Ici on déguste le vin de la propriété, Domaine de Cray de la famille Antier, vignerons depuis plus de cinq générations et soucieux de la culture de la vigne dans le respect de la tradition. Décidément une adresse qui mérite le détour !
INFORMATIONS PRATIQUES
Adresse du restaurant : 69 Quai Albert Baillet, 37270 Montlouis-sur-Loire
Itinéraire depuis le Château de Gué Chapelle : Google Maps
Site Internet : restaurant-la-cave.com
Réserver : +33 (0)2 47 45 05 05
Source : https://escapadesamoureuses.com/2015/06/08/un-restaurant-troglodyte-la-cave-a-montlouis-sur-loire/